Menü 18-06-2017

Menü 18-06-2017

Vorspeisen

701. Salat Royal – Rinder- Rumpsteak Streifen/ Bunter Salat/ Avocado/ Cherry Tomaten/ Crispy Parmesan/ Orangen Dressing

702. Gefüllte Eier   Proscioutto/ Gorgonzola/ Trüffel Öl

Hauptgerichte

705. “Sioufixta” (Kretische Nudeln) –  Hähnchenbrustfilet/ Salbei/ Balsamico/ Sahne

706.  Hähnchen “Carbonara” – Hähnchenbrustfilet / Gemüse-Kartoffel Gratin 

707. Filetmedaillons – Schweinefilet/ Mavrodafne/ Erbsen Püree/ Rote Bete Püree

708. Lila Doradenfilet – Rote Paprika Sauce/ Limetten Gelee/ Polenta

Dessert

710. Joghurt Mousse – Hausgemachte Konfitüre – Früchte der Saison

: Mittagskarte


Weiß Wein

The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Sauvignon Blanc, Semillon

Rot Wein

The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Syrah, Merlot