Menü 16-4-2019

Mrz 24, 2019 | Empfehlungen

Vorspeisen

701. Spargelcremesuppe –Schinken/ getrocknete Zwiebeln ♦

702. Salat mit Rotbarben –  Baby Spinat/ Feld Salat/ Radieschen/ Apfel Dressing

703. Gratinierte Spargel- Schafskäse/ Hollandaise Sauce

Hauptgerichte

705. Tagliatelle – Grüner Spargel/ Knoblauch/ Tomaten/ Parmesan ♦

706. Geschmortes Kalbfleisch – Kartoffelpüree/ Weisswein Sauce ♦ 

707. Gefüllter Hähnchenbrustfilet – Kritharoto/ getrocknete Tomaten/ Schafskäse/ Feta Sauce♦ 

708. Gegrilltes Zanderfilet  – Baby Kartoffeln/ Spargel/ Butter Sauce

Dessert

710. Ravani „Griechisher Grießkuchen“ – Apfeleis/ Karamellisierte Äpfel

♦ : Mittagskarte

 

Weiß Wein

MALAGOUZIA – Alpha Estate | Amyndeon – Malagouzia 100%

Rot Wein

AXIA – Alpha Estate | Amyndeon – Syrah 50%, Xinomayro 50%