Menü 18-12-2017
Vorspeisen
701. Süsskartoffelnsuppe – Crispy Proscioutto/ Parmesan ♦
Hauptgericht
705. Winter Salat – Feldsalat/ Spinat/ Karamellisierte Karotten/ Pute/ Granatapfel Dressing
706. Salat im Nest – Grüner Salat/ Rinderfilet/ Parmesan Nest/ Senf-Zitrone Sauce
707. Puten Röllchen – Kastanien Patte/ Curry Kartoffeln/ Broccoligratin/ Bratensauce
Dessert
710. Weiße Schokoladen Mandarinen Mousse – Frischer Granatapfel/ Oreo Kekse
Weiß Wein
The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Sauvignon Blanc, Semillon
Rot Wein
The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Syrah, Merlot