Menü 18-12-2017

Menü 18-12-2017

Vorspeisen

701. Süsskartoffelnsuppe – Crispy Proscioutto/ Parmesan   

Hauptgericht

705. Winter Salat – Feldsalat/ Spinat/ Karamellisierte Karotten/ Pute/ Granatapfel Dressing 

706. Salat im Nest – Grüner Salat/ Rinderfilet/ Parmesan Nest/ Senf-Zitrone Sauce

707. Puten Röllchen – Kastanien Patte/ Curry Kartoffeln/ Broccoligratin/ Bratensauce 

Dessert

710. Weiße Schokoladen Mandarinen Mousse  – Frischer Granatapfel/ Oreo Kekse

 


Weiß Wein

The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Sauvignon Blanc, Semillon

Rot Wein

The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Syrah, Merlot