Menü 11-09-2017
Vorspeisen
701. Kartoffelcremesuppe – Knuspriger Bacon/ Parmesan Croutons ♦
702. Portobellos vom Grill – Portobello Pilze/ Rosmarin/ Joghurt Sauce/ Dill/ Knoblauch
Hauptgericht
705. Rissoto – Rindfleisch/ Rote Beete/ Geriebene Nüsse ♦
706. Putenbrustfilet – Wildreis/ Kokosmilch/ Curry ♦
707. Venezianischer Leber – Rindleder/ Karamellisierte Zwiebeln/ Knoblauch/ Kartoffeln/ Thymian ♦
708. Thunfischfilet – Weißwein/ Cherry Tomaten/ Basilicum/ Salzkartoffeln/ Pesto
Dessert
710. Birne Pochiert – Schokoladencreme/ Käse Creme/ Crumble Teig/ Mavrodaphne
♦: Mittagskarte
Weiß Wein
The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Sauvignon Blanc, Semillon
Rot Wein
The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Syrah, Merlot