Menü 25-6-2018

Vorspeisen

701. Champignonsuppe mit Rindfleisch  – Rindfleisch/ Suppengemüse/ Champignons/ Zwiebeln  ♦

702. Auberginenröllchen – Auberginen/ Feta/ Edamer Käse/ Minze Dip

703. Octapodi Carpaccio – Octapodi/ Kapern/ getrocknete Tomaten

Hauptgericht

705. Pikante Sommer Salat  – Bunter Salat/ Kichererbsen/ Avocado/ Chilischoten/ Vinaigrette Sauce ♦

706. Geschmortes Kalbsfleisch – Kalbsfleisch/ Tomatensauce/ Feta/ Tagliatelle ♦

707. Lammfilet Santorini Art – Gegrilltes Lammfilet/ Artischocken/ Avgolemono Sauce( Ei-Zitronen) 

708. Gefüllte Calamari – Calamaria/ Feta/ Tomaten/ Oliven/ Spinat/ Rosmarinkartoffeln ♦

Dessert

710.  Trilogie von Mousse au Chocolat – Hausgemachte Mousse von Vollmilch/ Zartbitter und weißer Schokolade 

♦ : Mittagskarte

Weiß Wein

The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Sauvignon Blanc, Semillon

Rot Wein

The Black Sheep – Nico Lazaridi | Pangeon – Syrah, Merlot

Salat mit Haloumi – Salate der Saison/ Haloumi Käse / Erdbeer Dresing

Lammhaxe aus dem Ofen – Mediterranes Gemüse/ Baby Kartoffeln/ Weissweinsosse

Ekmek Kataifi – Kataifi Fäden / Creme Patisserie

Fleischsuppe – Rindfleisch/ Suppengemüse

Flojeres – Schinken/ Käse/ Kräuter/ Filoteig

Hahnchenbrustfilet gefüllt – Spinat/ Feta/ Buttersauce/ Süsskartoffeln

Wolfsbarsch Filet – Spargel/ Baby Kartoffeln/ Garnelen Sauce

Kretische Nudeln (Vegetarisch) – Sioufichta/ Feta/ Oliven/ Paprika/ Getrocknete Tomaten